每个人,都以不同的方式经历着城市的历史变迁,感受着城市的细微点滴。而一座城市的人文自然环境往往也潜移默化地影响着当地人的生活和状态。那些时时刻刻生活在城市的每个角落的人们,总会活灵活现地传达着一座城市的丰富情感,不经意间就能流露出这座城市的文化气质。
我虽曾多次来到意大利旅行,却每次都有不同的惊喜与感受,而这一次,当我来到一座新城市的时候,那些大街小巷来往穿梭的当地人依然是最吸引我的亮丽风景线,从他们的举止仪表和神色中,我不仅看到了欧洲的流行风尚,还看到了一种自由、潇洒、从容的生活状态。
这一次,我的旅行目的地来到了意大利历史文化名城帕尔玛,它是威尔第时代的礼仪之都,司汤达笔下描绘的浪漫与高贵。拿破仑的第二任妻子晚年时曾居住在帕尔玛,并将她喜爱的艺术、文化以及高品位的生活方式带到了这座小镇,赋予了它独特的气息。
我选择全新玛莎拉蒂Quattroporte总裁轿车作为此次旅行的座驾。人与车的关系,也好似人与城,是个性与情感的互相影响与融合,我驾驶着它行驶在帕尔玛城中,细细品位这座城的点滴情怀,开启我全新的旅程。
珍馐美馔
提到帕尔玛的美食,你第一个想到的会是什么?不错,帕尔玛火腿和帕尔玛干酪,在欧洲都是大名鼎鼎身价不凡的!
恰逢五月,我有幸亲历当地的Cibus食品盛会,让我深刻地领略到帕尔玛另外一种别具特色的风土人情。
开着全新玛莎拉蒂Quattroporte总裁缓慢行驶于小城的街道间,似乎空气中都飘着淡淡的美食的香气。这阵阵的气息刺激着我的味蕾神经,令我开始憧憬着那一块块诱人的干酪和火腿。
也许你不敢相信,在帕尔玛,判断一个餐厅好坏的依据是由餐厅里火腿的质量而定的,那些好的餐厅会在路边立起指示牌来告诉过往的行人,有时为了品尝到极品的帕尔玛火腿往往要花上一个小时的车程,但为了寻找美味,这点烦恼又算得了什么呢?
贵族风范
跟许多意大利中部的古老城市一样,这座城市充满着古朴优雅而又闲适的气息。我将玛莎拉蒂Quattroporte总裁轿车停靠在街边,下车细细端详这些极富年代感的建筑,回望发现,静态的总裁与这座城的建筑,和谐融合在一起,相得益彰。
没有哪个意大利小镇能像帕尔玛这样繁荣。这里的繁荣不仅仅体现在美食和其它生活设施,更体现在小镇里上乘的画作藏品,精致的雕像和美轮美奂的中世纪建筑。同样,也有着意大利顶级的歌剧院、无数高级服饰店、最高级的酒吧和餐厅。
记得以前看有关帕尔玛的旅游书时,随意翻开几页,我一下子就被其中的一幅图片所吸引。这是什么建筑?色彩斑斓的壁画居然从高高在上的穹顶层层蔓延一直到底,无法比拟的华彩和绚烂!
最让人叫绝的还有壁画中间嵌着的神态各异、栩栩如生的雕像,让人过目不忘。这就是始建于1196年的帕尔玛洗礼堂,意大利最重要的中世纪古建筑之一,也是帕尔玛最著名的地标。
在视野开阔的石子铺就的帕尔玛大教堂广场(Piazza del Duomo),罗马风格的帕尔玛大教堂和洗礼堂映入眼帘,由于钟楼正在整修,很遗憾地淹没在纵横交错的施工架子里不能得见(钟楼在2009年不幸遭遇大火)。
眼前的场景初看并不辉煌也不惊艳,甚至感觉广场上的所有古老的建筑看起来都过于朴素了,尤其是位于广场南端的洗礼堂,它默无声息地静立着,端端正正的八角形造型,外墙整整齐齐的排满柱子,甚至雕刻的石兽、正门粗大的圆柱和圆拱也是满目憨憨的感觉。
仔细再看,就会发现帕尔玛洗礼堂淡淡粉红色的大理石外墙隐隐约约泛着岁月雕琢的不朽光芒。
手工定制
虽然这座教堂有着复杂华丽的顶部装饰,但我更喜欢的是它周围小广场上的气氛。小广场的一角是家帽子店,略带锈迹的镜子映照着精致的手工帽子,让人感觉到时光倒流。
曾几何时,欧洲女人不戴帽子是没法出门的,制帽曾经是一个产值很大分布很广的行业,但二战之后帽子行业日渐衰落,最为著名的一家百年帽店也在十多年前关张了。时至今日仍能有这样一家古意盎然的帽子店占据这里的一角,让我颇为意外。
而在帽子店旁边的一家古老欧式传统理发店里,技艺精湛的理发师在为绅士们提供考究的剃须理容服务。一长串洗头池,每个池子前都有一个可升降的皮椅子,加上白发苍苍的理发师和一样上了年纪的顾客,还有玻璃橱窗里老城的镜像,此情此景无不充满了复古的年代感,也体现了当地独特的生活方式。
品味生活
除却美食和古筑,帕尔玛还有很多特产闻名于世,最著名的便是意大利奢侈品牌—“Acqua di Parma帕尔玛之水”。
这个于1916年诞生的经典品牌,与玛莎拉蒂一样,在百年的历史长河中,始终传递着的至高品位生活方式。
该品牌的每一款香水和所有产品的包装都为纯手工制作,限量生产的产品、纯天然的原料、精益求精的制作过程以及漂亮的手工包装,这些都是“Acqua di Parma帕尔玛之水”一贯坚持的传统。
比如家居香氛系列中的香氛蜡烛,由全球仅存的两位意大利高级艺匠精工细作,每天只能生产80枚。剃须系列中的纯獾毛剃须刷全部精选最柔软、最昂贵的獾毛—来自獾颈部的灰色毛发,全部手工制作,并将直径精确控制在24毫米,是精细手工技艺和艺术的完美融合。
如今,“Acqua di Parma帕尔玛之水”已经拥有了众多的追随者,很多蜚声全球的名流人士也是它的忠实拥趸。
于我而言,意大利的帕尔玛是一个很有味道的城市。它的味道不仅在香浓的干酪和鲜美的火腿里,更在于有着深厚历史文化沉积的城市风貌和从容平静的生活氛围里。在这座历史可以追溯到青铜时代的古老城市里,不动声色地隐藏着很多艺术珍宝,等待着人们去一一发现。
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