《极品飞车》系列在第二代作品上做出了大刀阔斧的革新，随着第一代作品的成功，EA开始投入大量的人力物力提升《极品飞车2》的画面和游戏性。为了让玩家感觉到质的飞跃，研发团队不惜使用了最尖端的技术手段—顶尖的图形引擎、全新的游戏赛制、动态影像回访机等。所有在当时电影、游戏领域中运用的技术效果几乎都可以在《极品飞车2》中找到，其中最大的亮点便是支持3dfx公司Voodoo显卡的专用图形接口Glide。开启该模式后的画面几乎可以用震撼来形容（针对上个世纪来说）—山岩的皱褶、雪地的细润、瀑布的光洁、草坡的葱郁都被描绘得栩栩如生。不过，也正是这一次大胆的应用，让极品飞车走上了“燃烧显卡”的不归路。
第二代封面车型的选择依旧来自超跑领域的王者—法拉利，准确车型是旗下的传奇跑车F50。在F40大获成功之后，法拉利借着建厂 50周年之际，顺势而为推出了新一代旗舰超跑F50。从规格上来看F50的亮点颇多，其发动机借鉴了1990年法拉利F1赛车641上使用的那台3.5升V12发动机，经过调校和修改，最终研发出了一款4.7升、采用65度夹角的V12发动机，最大输出功率达到了513马力，峰值扭矩470牛·米，让F50可以在3.7秒内完成百公里加速动作。
