中国夜店之父
本该和大院里的军人子弟一样入伍的孟桐,最终听从父母的意见,选择认真读书考大学。大学毕业后,他远赴德国进修酒店管理,还读完了MBA。青年时期在西方国家游走时,孟桐去过不少夜店。因为在欧洲游学的原因,孟桐对事物的看法总是很包容,视角更多元化。
孟桐先生与玛莎拉蒂总裁轿车合影
2000年回国时,孟桐却被北京的夜店给吓到了。“酒吧老板光着膀子,里面的客人喝多了酒就大声喧哗,有漂亮女孩经过肯定一片口哨声。酒吧没有文化可言,成了社会一个比较负面的场所。”看到当时酒吧的缺陷,孟桐反倒有了信心,他决定把国外先进的夜场形态导入进来。
孟桐回国开的第一家夜店,就是影响了很多年轻人的VICS。它和MIX、BABYFACE被戏称为“求姻缘最灵的三个寺”。虽然有很大的玩笑成 分,但也足以让人感受到这三家夜店对年轻人夜生活的重要性。VICS是北京第一家时尚夜店,开在三里屯的工体里,装修并不显眼,内部环境简单舒适。孟桐借 助在海外生活的经验,将VICS定位在年轻人、外国留学生和白领群体,因此饮料和酒的定价都不高,音乐则选择了当时流行的HIPHOP风格。年轻人一下子 蜂拥而至,VICS成了留学生聚集的场所,因为这里的气氛和音乐都是他们所熟悉的。
2000年开业时,VICS占地面积只有300平方米,经过几度重装、扩张,如今已经是一家1200平方米、能同时容纳1000人的大型夜店。 有媒体曾经报道说,早期VICS开店时,孟桐给管理者的年薪就高达70万之多,由此可见VICS早期的辉煌程度。在VICS成功之后,工体附近又出现了 MIX、BABYFACE等诸多夜店,逐渐形成特有的夜店文化和消费区域。可以毫不夸张地说,孟桐见证并推动了中国内地HIPHOP文化的发展,VICS 也成为中国不可取代的HIPHOP拥趸的朝拜圣地。在说到成功的重要因素时,孟桐说:“鲜明的风格和主题,才会聚来相应的客群。现在中国娱乐业已经进入细 分时代,我们也就体现出更强的优势。”
V Plus Lounge的灵感来自中国经济迅速发展之后出现的一批精英阶层。以往这些人的娱乐休闲活动,除了打高尔夫球,吃大餐,几乎没有太多选择。孟桐导入欧洲高 端夜店模式,让那些财富阶层有地方聚会又不会太闷太无聊。V Plus Lounge的成功很快证实了孟桐的策略是正确的,这里每晚都聚集着城中的精英、名士、名媛⋯⋯优雅的音乐、豪华的装饰、贴心周到的服务改变了消费者对夜 店的认知。“我想让大家知道,夜店也可以是高雅的所在。”
现在,孟桐是一个统领千名员工大军的将军,他告诉自己的管理团队:“不必用打低价、制造障碍这样的拙劣手段去应对竞争,我们强大自己,就是最好 的竞争方式。”最近在整理数据时,孟桐发现,原来自己产业的收入里85%都是付给员工、社会、国家税收的,这让他有了更深层次的成就感:“做好自己的企 业,其实就是报效国家了,不用喊什么口号。”